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    台湾各地著名休闲食品
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    台湾各地著名休闲食品
    * 来源 : * 作者 : Admin * 发表时间 : 2014-03-24 * 浏览 : 38
    小吃主要是一些出自于市井之中,一些制作相对简单口味独特的餐饮种类;台湾料理,实际就是台湾菜,也包括台湾的特色小吃。
    台湾的饮食文化继承了福建沿海地区的特点,同时也深受日本和欧美饮食文化的影响,形成了自己独特的特色,台湾饮食文化的精髓还是琳琅满目得小吃。
    一下介绍一些: 
    林家肉圆:就是糯米皮,里面包有叉烧肉,北方是蒸的,南部或中部有炸得,味道略微发甜. 
    肉燥饭:就是卤肉末浇在饭上,很香。 
    饭团:老伯很亲切地让你选择9种馅,鱼松,香菇,肉,可口的早餐。 
    大肠包小肠:大肠是用糯米做的,小肠就是台湾香肠啦,我是在花莲七星谭海边吃的。 
    蛋饼: 台湾蛋饼里面有馅的,肉松或者玉米的我都喜欢。 
    卤味: 好赞的宵夜,黑轮,米血糕我都喜欢,看起来有点像我们的麻辣烫,这些东西也都是火锅常吃的,只不过不是麻辣味的。 
    东山鸭头:好吃,不记得怎么做得啦,皮有点焦,好像炸过。 
    万峦猪脚: 屏东名吃,也是一种卤味,上次跟人说成‘万峦猪手’,台湾人愣了半天,呵呵。 
    客家粽:不太一样,糯米做的,但是透明的,豆沙馅。 
    官财板:听着名字怪吓人的,其实是升官发财的意思,就是两片土司炸过,然后中间加上馅,有奶油蟹肉之类的,吃多会腻的。 
    可丽饼: 我觉得是一种法国点心,就是摊成鸡蛋饼,烤得脆脆的,然后加上鲑鱼等馅。 
    面线: 去西门町的时候排长队等啊宗面线,不错哦,我在四川成都的公馆菜也吃到过类似的面。 
    蛤(e)仔煎:就是这种蛤类,然后放到蛋饼里面,上面浇番茄酱。 
    阿给: 淡水小吃,好像是饼里面包着粉丝,辣辣的,早餐食品。 
    虱目鱼粥: 有点像鱼片粥,还加了油条。 
    红豆饼: 香甜可口,还有花生的,香芋的。 
    三明治: 有鲑鱼的,而且是热乎乎的,比这里的好吃多啦。 
    烧仙草: 烧好的仙草里面有花生粉,果仁(红豆?)。 
    粉圆: 很像汤圆,有的有馅。 
    珍珠奶茶: 味道很浓,而且700cc才25NTB(半个刀),就是红茶+奶精+珍珠摇啊摇,flushing有家很正宗。 
    木瓜牛奶:我的最爱,不过自己会做啦。 
    花生卷冰激凌:一个阿伯在一边磨花生粉,我还去试试啦,然后把冰激凌用蛋饼包起来,撒上花生粉。 
    冰:最喜欢棉花冰,打得很细,还在高雄吃过冷热冰(就是冰上面加热的东西) 
    液香扁食:就是混沌啦,名气很大。 
    鼎泰丰: 小笼包,蒸饺,混沌,特别有名气,等位子要好久,据说是上纽约时报的呢。 
    涮涮锅: 我去过150ntb吃到饱的,很不错,牛肉丸,花枝,鱼丸,我很喜欢沙茶酱。 
    加州风洋馆:奶油海鲜锔烤饭(怀念哦,虽然有点腻),吊烧鸡,还有甜点和奶油浓汤,上面还可以做个酥皮。www.wangyamaoyi.com 
    缘山: 欧式西餐自助,第一次吃生蚝,还有鱼子手卷,坐在我旁边的理事帮我要了3个,呵呵,还有sashimi,冰激凌还是哈根达斯哦。(后来到美国才发现这种东西怎么能在中国那么贵呢) 
    国宾:对甜点印象尤其深刻,慕丝,cheese cake..
    烤肉:据说有奶油螃蟹,但是没给我们上,台湾的阿姨一直耿耿于怀呢,:P 
    铁板烧:实验室的学长请我吃的,呵呵,就是铁板呗,不过有家很有名的叫‘红胡子’,巨贵。 
    在美国还很贵呢,我的roomate说在 Banzai,they make things just in front of u 
    淡水吃螃蟹:好爽的宵夜,而且不用放盐,因为是海蟹。 
    红叶泰国菜:不错,第一顿正餐,hostfamily的结婚纪念日,咖喱鸡很好吃,后来林阿姨也做过。 
    台塑牛小排::据说一头牛只用那么一块肉,狂贵,可惜没吃到,有一次一个老师请客,我不好意思点。 
    点心:花莲芋&花莲薯,外面的皮很软很薄,里面粉粉的,香甜可口,花莲的阿姨给我们买了2大包。 
    曾记麻薯:就是糯米的,很Q,有各种馅,现在吃觉得很甜。 
    绿茶糕:清爽,外面很松软,里面很Q。
    洛神饼:皮和花莲芋一样,里面的馅是洛神花口味。
    在南部还看到很多街边有烤小鸟的,残忍哦。 
    擂茶:在北埔,客家人的地方,自己磨,好累哦,要把豆子阿那些磨成沫沫渣渣的,还要出油,最后还是店里的伙计上阵。 
    水果:亚热带和热带真好,有很多没见过的水果,莲雾,释迦(很像佛头),芭乐。
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