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    体验法式乡村小吃 原味体验健康饮食
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    体验法式乡村小吃 原味体验健康饮食
    * 来源 : * 作者 : Admin * 发表时间 : 2014-01-27 * 浏览 : 26

    「吃到饱」是台湾近几年时兴的饮食文化,消费者在聚餐时,总会以此类型餐馆作为选择,但总是在走出餐厅时,才惊觉吃得有些过头,不仅造成身体不适,同时也浪费了食材。其实,饮食倒不如吃得精致,让味觉拥有更多的空间,更多机会去品尝食物想要传达出的滋味!

       在高雄美术馆的东三路上,一间以法式小吃闻名的大鼻子咖啡正是间给您纯粹法式饮食体验的复合式咖啡店。除了贩卖手工饼干、巧克力与咖啡外,法式乡村小吃 也是一大特色。法式葛那特煎饼Les Galettes就是其中之一,以荞麦自调饼皮,里头融入一些淡淡的南法香草,淋上罗勒酱或是南法白酱,口味上则有培根、蘑菇、橄榄等三种选择,店家大鼻 子先生表示,这是西北法习惯的主食小吃,简单利落,却给人印象深刻的风味。

      偶尔到大鼻子坐坐,您的味觉可以拥有一个纯粹的味韵经验, 从食物的取材、料理的对待、到佐料的选择,您会发现原来吃,可以这么有品味。不论是清洗洁净后带皮烤出香气的马铃薯烤,或是淋上油醋,加上萝勒、冷压橄榄 油、海盐、蕃茄与吉士的大鼻子色拉,两种不同的选择,却都传达出法式小吃简单一致的形象。

      尝美食,却想要一次吃下肚,那会使得吃东西这间事变得不太美。质精而细细的品尝着,或许更有味道,这样的体验正是大鼻子想要给您的饮食发想。

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